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ライ♂+ふわりのちょっとへんてこな毎日や旅行etc... 日々思うことを書いていきますっ^^*
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Uーra☆

Author:Uーra☆
2006年4月に結婚☆
趣味ゎ旅行♪
'09.7.26日に3026gの女の子を出産しました!!

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ウサギのライル♂(ライ♂)
2006年5月生まれ。
まだ②やんちゃでちょっと食いしん坊な男の子です(´ω`*)

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この前、Newオープンのショッピングモールに行ってきましたぁjumee☆peace1
行きゎ青色の車大渋滞のうえ待ちで。。。
やっと駐車できたと思っても中ゎ人であふれてました落ち込み
で。食品売り場行ったらやっぱり安くなってますラブリィハート
お魚とかお肉とかメチャ安い!!







ホントゎライ♂のにんじんがなかっただけなんですが・・・
当然、買いすぎちゃいました絵文字名を入力してください
お肉に魚にイロイロ。。。






おっきなイカが手に入ったのでイカの塩辛を作ってみようと思いますぅsc04
IMG_4344.jpg
まな板からハミ出してます汗とか






まず、胴体に手を入れて中身を出したらスミ袋とはらわたをはなします。
IMG_4345.jpg
はらわたをキレイに洗ったら水気を切ってあら塩でしめたら一日冷蔵庫で寝寝るかせます
IMG_4346.jpg
一日たったらわたを絞りだして塩(少々)みりん(小さじ1)酒(小さじ1)醤油(小さじ1 1/2)を入れて混ぜ合わせたら皮をむいて細長く切ったイカを和えたら・・・3日冷蔵庫で寝かせます
2日めより3日目が断然!!美味しくなります!!!
待ちきれませんがそこをグッとガマンずるとホントに味がビックリするほど変わるのでみなさんもぜひ作ってみてくださいねダブルハート
で、できたのがこんなカンジです↑
IMG_4354.jpg
今日のご飯ラブリィハート
IMG_4359.jpg






ぶりの塩焼きレモンがけ
IMG_4358.jpg
レモンをかけてさっぱりいただきます!!





オクラと豚肉のさっぱり和え
IMG_4357.jpg
オクラと豚肉を茹でて大根おろしとゆずポンで和えて完成
簡単なのにおいしいですアップロードファイル






えのきのてんぷら
IMG_4356.jpg
えのきをのりでクルクル巻いててんぷらにしただけですが・・・
簡単なのにおつまみにもGOODでおススメです♪♪



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今日もぷちっ!!と一押しお願いしますッキラキラ
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Newオープンのショッピングモールってすごい人ですよね。
お疲れ様でした。
イカ大きい!ちゃんとさばけちゃうUーraさんもすごい!
オクラと豚肉のさっぱり和えくらいなら料理苦手の私にも作れそう!
【2008/10/29 Wed】 URL // ちりめん兎 #- [ 編集 ]
今回のお料理も、どれもとっても美味しそう~♪
イカの塩辛を手作りだなんて、ほんとすごいですっ!!
私も、旦那さんの祖父母のお家が高知県で・・・新鮮なイカを
頂いたりすることがあるのですが・・・
さばくのだけでもキャーキャー言ってます(かなり格闘・・・)(^^;
Uーra☆さんを見習って、私も少しづつ頑張ろう☆
【2008/10/30 Thu】 URL // mokyuo #- [ 編集 ]
ほう
えのきのてんぷらにひかれました~(笑)
どんな感じなんだろう?気になる気になる。
食べる時何つけたら美味しいだろうか・・・
ちょっとやってみたいなぁ、でも家族には嫌がられそうi-229
【2008/10/30 Thu】 URL // まーちゃん #- [ 編集 ]
>ちりめん兎さん
んにちゎ~
やっぱり新しいところって気になりますよね~(笑)
楽しかったですよぉi-184i-184

オクラと豚肉のさっぱり和えゎ茹でるだけなのでホント簡単なので
ぜひ作ってみてくださいねi-237

【2008/11/03 Mon】 URL // U-ra☆ #- [ 編集 ]
>mokyuoさん
実ゎあまりいか料理のレパートリーがなかったりするんですよ~
なので新鮮ないか=塩辛なんて考えになっちゃうんですが・・・i-201
魚介類さばくのって大変ですよね~後始末(臭い)とか(泣)
私ゎ特に大アサリに格闘しますi-229
大きいし気を抜くと指挟まれたらイタイですもんね(笑)
【2008/11/03 Mon】 URL // U-ra☆ #- [ 編集 ]
>まーちゃんさん
こんにちゎ~
えのきゎそのまま石突を取って味付け海苔で根元のほうをくるくるまいただけで後ゎ普通にてんぷらにするだけなんですが・・・
けっこう歯ごたえがコリコリしててお酒のおつまみなんかにもGOODですよi-236
我が家でゎ味の素を少量かけるだけとか抹茶塩でたべます!!
てんつゆでも美味しいと思います!!
ぜひ作ってみてくださいねi-261
【2008/11/03 Mon】 URL // U-ra☆ #- [ 編集 ]
おはようございます!!

イカの塩辛を手作り・・・だなんて!!
スゴイなぁ~i-190
私、さばくのが苦手なので感心しちゃいましたi-228
でも、イカの塩辛好きなんで、それに写真のも美味しそうだし、
挑戦してみようかなぁ~!!
帰国した時にでも・・・i-179
【2008/11/05 Wed】 URL // まめ子ちゃん #- [ 編集 ]
>まめ子ちゃんさん
こんばんゎ~
私も!魚介類をさばくのゎ苦手です。。。i-201
ニオイと後始末が特に(泣)
でも塩辛ゎ肝とか全部使うのでごみも少なくっていいですよね
ぜひ。作ってみてくださいねi-237
【2008/11/06 Thu】 URL // U-ra☆ #- [ 編集 ]

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